東莞市陳輝球米粉設(shè)備有限公司是一家專業(yè)從事米粉(米線)、粉絲、餌絲、年糕等米制品專用設(shè)備的集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、技術(shù)培訓(xùn)、項(xiàng)目服務(wù)為一體的國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)。

公司擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，獲得10余項(xiàng)專利技術(shù)，掌握了米制品生產(chǎn)的核心技術(shù)，陳輝球與國(guó)家糧食局科學(xué)研究院牽手戰(zhàn)略合作，是行業(yè)唯一一家設(shè)立博士工作站的科技型企業(yè)。

米粉熟化工藝是公司專利技術(shù)，有蒸自熟化型和自熟型。蒸自熟化，需要用到蒸汽，客戶需要配合提供鍋爐或天然氣或生物染料發(fā)生器。自熟型的，純粹依靠螺旋擠壓熟化，在熟化這一工藝環(huán)節(jié)，不需要蒸汽。

陳輝球餌絲生產(chǎn)線是采用蒸自熟化，其中蒸自熟化一體機(jī)將磨好的大米粉末一次蒸熟，再經(jīng)過擠條、壓片，而成。