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          常見問題
          米粉的含水量和酸度參數(shù)有哪些?
          發(fā)布者:東莞市陳輝球米粉設(shè)備公司  發(fā)布日期:2017/7/26 11:32:35  瀏覽次數(shù):8187

          東莞市陳輝球米粉設(shè)備有限公司是一家專業(yè)從事米線技術(shù)(米粉技術(shù))研究推廣和米線設(shè)備研發(fā)、生產(chǎn)、銷售與服務(wù)的民營科技企業(yè).公司主要產(chǎn)品有普及型米粉生產(chǎn)線、半干米粉生產(chǎn)線、鮮濕米粉生產(chǎn)線、水米粉生產(chǎn)線、云南餌絲生產(chǎn)線、方便米粉 生產(chǎn)線、東莞米粉生產(chǎn)線、粉絲生產(chǎn)線、米粉實驗線。

          常見的米粉水分含量不同分為干米粉、半干米粉和濕米粉。

          米粉的含水量和酸度是屬于理化指標(biāo)具體參考數(shù)值如下:

          理化指標(biāo)

          項目

             

          檢驗方法

          濕米粉

          半干米粉

          干米粉

          水分(%)              

          ≥50≤70

          >14,<50

          ≤14

          GB 5009.3

          酸度(以0.1mol/LNaoH計)( ml /10g

          2.0

          1.5

          1.0

          GB/T 5517


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