1. <cite id="kr54f"></cite>

      2. <strike id="kr54f"></strike>
        <i id="kr54f"></i>
          全國(guó)統(tǒng)一
          咨詢熱線

          0769-23291358

          15907696100(李經(jīng)理) / 15917737237(程經(jīng)理)

          當(dāng)前位置:首頁(yè)>案例新聞>行業(yè)新聞

          案例新聞

          News

          聯(lián)系我們
          contact us

          熱線:0769-23291358

          手機(jī):15907696100(李經(jīng)理)

          15917737237(程經(jīng)理)

          郵箱:1964420806@qq.com

          地址:東莞市望牛墩鎮(zhèn)東興工業(yè)園

          行業(yè)新聞
          常德津市牛肉粉怎么做?
          發(fā)布者:陳輝球米粉設(shè)備有限…  發(fā)布日期:2017/5/20 15:31:48  瀏覽次數(shù):5663

          "津市牛肉粉"國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。是湖南省津市最有名的漢族特色小吃,作為地方特產(chǎn),也能成為人們常食用的食品,可見(jiàn)其美味。津市牛肉粉遍布長(zhǎng)沙、武漢、南昌、西安、深圳等地全國(guó)已超過(guò)5000家店。而這么好吃的津市牛肉粉到底是怎么做出來(lái)的呢?陳輝球米粉設(shè)備一起來(lái)探討研究其中奧秘??!

          常德津市牛肉粉
           

          常德津市牛肉粉之所以倍受青睞,是有以下幾個(gè)原因:

          一則是因?yàn)槠涿追郏?/span>

          常德米粉潔白,圓而細(xì)長(zhǎng),形如龍須,象征吉祥。口感爽滑,逢年過(guò)節(jié),吃食米粉,以示往后歲月,一家人有如米粉一樣團(tuán)團(tuán)圓圓;過(guò)日子,有如米粉一樣細(xì)水流長(zhǎng)。陳輝球自動(dòng)化直條米粉設(shè)備專業(yè)生產(chǎn)常德米粉,保持傳統(tǒng)工藝口感。 

          常德米粉
           
          二則是因?yàn)槠洫?dú)特的牛肉粉配方(以20斤牛肉為標(biāo)準(zhǔn))
          山楂25克、枙子8克、靈香草8克、霍香20克、丁香25克、良姜30克、枳殼25克、小茴香40克、白芷25克、白叩25克、香葉25克、木香25克、八角50克、五加皮25克、毛桃25克、沙仁25克、草果25克、桂枝25克、花椒20克、辣椒粉適量。其中辣椒粉單加,花椒不磨粉,其余18種原料按照所需量磨成粉混合。
           
           
          三則是因?yàn)橹v究的做法:
          1、牛肉的腌制:用適量鹽將新鮮牛肉均勻的抹上一層,腌制30分鐘即可。
           
          2、牛肉斷生撮水將腌制過(guò)的牛肉改成塊狀,放入鍋中,加水,加姜片煮開(kāi)15分鐘出水?dāng)嗌?,要求牛肉無(wú)紅心后撈出,切成小片或小塊狀。
           
          3、牛肉的加工:
           
          ①鍋中加入適量的色拉油,油八成熱后,把適量的桂枝、花椒、八角放在鍋里油炸,將鍋中散發(fā)出香味后把桂枝、花椒、八角撈出。
           
          ②把適量牛油放入油中,待牛油化后加入切好的牛肉和生姜片放在鍋中炒。
           
          ③放入適量白糖、白酒、鹽、味精、辣椒粉、藥材粉,炒一段時(shí)間后,加水煎熬。
           
          ④放辣椒紅色素(變色作用,也可以加入紫草油替代)。用小火熬30分鐘左右,加入適量超級(jí)鮮味王,直到熬熟為止。 注:紫草油的制作方法:先將油放在鍋里加熱,把紫草5克放在漏勺里放入油中油炸,油變成紫紅色,將紅油倒入牛肉湯中即可。紅油的制作方法: 色拉油2斤、清水2斤、辣椒片0.5片、辣椒粉1斤、紫草5克。先將油、水加入鍋內(nèi),再打開(kāi)火,加入辣椒片及辣椒粉,攪勻,將鍋內(nèi)水熬干后撈出辣椒,放入紫草,炒出色汁,即可。
          紅油
           

          看后是不是很像馬上去嘗上一碗!津市津市牛肉米粉歷史悠久,聞名三湘。到常德去千萬(wàn)要嘗一嘗。

          陳輝球自動(dòng)化直條米粉設(shè)備專業(yè)生產(chǎn)常德米粉,無(wú)須任何添加劑,可保持其最好的口感和嚼勁

          選自動(dòng)化米粉設(shè)備,就選陳輝球!

               東莞市陳輝球米粉設(shè)備有限公司是一家專業(yè)從事米線技術(shù)(米粉技術(shù))研究推廣和米線設(shè)備研發(fā)、生產(chǎn)、銷售與服務(wù)的民營(yíng)科技企業(yè).公司主要產(chǎn)品有基礎(chǔ)型米粉生產(chǎn)線、半干米粉生產(chǎn)線、鮮濕米粉生產(chǎn)線、水米粉生產(chǎn)線、云南餌絲生產(chǎn)線、方便米粉 生產(chǎn)線、東莞米粉生產(chǎn)線、粉絲生產(chǎn)線、米粉實(shí)驗(yàn)線。
               如對(duì)我們的米粉生產(chǎn)線有興趣,可以聯(lián)系0769-23291358或者點(diǎn)擊網(wǎng)站“在線咨詢”我們將竭誠(chéng)為您服務(wù)

          在線客服


          客服電話

          0769-23291358

          售后投訴
          欧美的福利在线播放,亚洲日本熟妇aⅴ在线观看,久久人人干天天摸,中文字幕之不卡无码视频
            1. <cite id="kr54f"></cite>

            2. <strike id="kr54f"></strike>
              <i id="kr54f"></i>