米粉一直都是南昌人的最?lèi)?ài)，尤其是進(jìn)賢產(chǎn)的“溫圳板米粉”更受歡迎。然而，近日徐女士向本報(bào)“啄木鳥(niǎo)在行動(dòng)”欄目反映，稱(chēng)其偶然一次走進(jìn)進(jìn)賢一家米粉加工作坊后，對(duì)米粉再也沒(méi)有了食欲。

“那家黑作坊既沒(méi)有證照，生產(chǎn)環(huán)境也臟亂無(wú)比，做出來(lái)的米粉都是‘三無(wú)產(chǎn)品’，說(shuō)不定還有添加劑，反正我再也不會(huì)買(mǎi)了。”徐女士說(shuō)，“他們做的米粉大多供應(yīng)給菜市場(chǎng)、餐館等，直接關(guān)乎市民的日常飲食，希望有關(guān)部門(mén)能取締該黑作坊，保障老百姓舌尖上的安全。”

噴香米粉產(chǎn)自臟亂作坊

根據(jù)徐女士提供的線索，3月21日上午，記者來(lái)到位于進(jìn)賢縣麻山路的一棟房屋前。這棟房屋乍看之下與普通的一層民房并無(wú)區(qū)別，然而房屋后方一根高聳的呼呼地往外吐著黑煙的煙囪，和屋內(nèi)發(fā)出的機(jī)器轟鳴聲，顯示著這是一間作坊。

記者繞至屋后看到，院子中擺放滿了竹竿，離地約有1.7米高，徐女士告訴記者，這些竹竿都是用來(lái)晾曬加工好的米粉的。在房屋一側(cè)的墻壁上安裝了一扇排風(fēng)機(jī)，即便外面用塑料布遮擋了，還是不斷有面粉狀的白色粉末噴涌而出，散發(fā)出陣陣煙塵，周?chē)膲Ρ诤偷孛嬖缫蜒┌滓黄?/p>

隨后，記者以采購(gòu)米粉為由進(jìn)入了作坊內(nèi)。在一進(jìn)門(mén)的房間中，記者看到已加工、晾曬完畢的米粉被扎成捆，直接裸露堆放在地上，地面滿是塵土，沒(méi)有采取任何保護(hù)措施，期間還有男子穿鞋從堆放米粉的地面上走過(guò)。“我們主要是給餐館供貨，也賣(mài)菜市場(chǎng)，所以米粉都是散裝的，如果要包裝成本就高了咯。”該男子說(shuō)。

在通往后院的棚子里，用竹竿晾了許多米粉，有些上面蓋了一層臟兮兮的塑料布。工人告訴記者，這些都是剛出鍋的米粉。“現(xiàn)在是雨季，只能到棚子里晾晾，平時(shí)都曬在院子里。”

在一旁的大屋子中，機(jī)器的聲響越來(lái)越大，生產(chǎn)車(chē)間、原料倉(cāng)庫(kù)和生活廚房都集中在這間屋子中，地面到處是塵土，墻壁也是漆黑一片，到處是霉點(diǎn)，現(xiàn)場(chǎng)臟亂不堪。

無(wú)證生產(chǎn)工人徒手操作

在生產(chǎn)車(chē)間中，一名男子正蹲在一個(gè)木箱旁徒手裝料，旁邊有男子在一鍋爐邊操作，從鍋爐中生產(chǎn)出來(lái)的米粉直接送到傳送帶上，一男子一手拿著木棍比對(duì)，一手用刀切割米粉，同樣未配戴手套。被切割下來(lái)的米粉放在旁邊一個(gè)木箱中，上面用一床發(fā)霉的棉被蓋得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)。隨后，記者在原料倉(cāng)庫(kù)仔細(xì)搜尋了一番，發(fā)現(xiàn)均為碎米、玉米粉、木薯粉等生產(chǎn)原料。

記者通過(guò)與作坊負(fù)責(zé)人姜先生攀談得知，該作坊已生產(chǎn)了2年多時(shí)間，在當(dāng)?shù)匦∮忻麣猓咳湛缮a(chǎn)米粉500余斤。記者詢問(wèn)姜先生是否有相關(guān)證件時(shí)，他坦言沒(méi)有。“不是我們不辦，關(guān)鍵是辦不到，去了幾次都不給辦。”

市場(chǎng)監(jiān)管局稱(chēng)已處理，具體意見(jiàn)未出

針對(duì)該作坊存在臟亂差、工人操作不規(guī)范等問(wèn)題，記者電話聯(lián)系了進(jìn)賢縣市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理局民和分局一高姓副局長(zhǎng)。然而記者還未說(shuō)具體地址，高副局長(zhǎng)就表示正在對(duì)該作坊進(jìn)行處理，“麻山路上那幾家我都知道，上個(gè)星期我們就巡查到了，情況非常清楚，確實(shí)是無(wú)證生產(chǎn)。”

“為何查處了作坊還在生產(chǎn)？為什么沒(méi)停業(yè)整改？具體是怎么處理的？”在記者再三追問(wèn)下，高副局長(zhǎng)承諾將盡快趕到現(xiàn)場(chǎng)。

過(guò)了10分鐘左右，高副局長(zhǎng)帶領(lǐng)執(zhí)法人員來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)，在巡視一圈后，幾人準(zhǔn)備離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)。

“老板說(shuō)辦不到證是因?yàn)槟銈儾唤o辦，這個(gè)問(wèn)題怎么解釋?zhuān)?rdquo;記者問(wèn)道。

“因?yàn)樗纳a(chǎn)條件不合格。”高副局長(zhǎng)說(shuō)，“營(yíng)業(yè)執(zhí)照我們可以給他辦，現(xiàn)在不需要前置許可。但他這種條件是辦不到衛(wèi)生許可證的，沒(méi)有這個(gè)證一樣屬于違規(guī)。”

“像這種作坊是不是應(yīng)該取締？”記者問(wèn)。

高副局長(zhǎng)回答：“我們正在處理，具體處理意見(jiàn)還沒(méi)出來(lái)。”
高副局長(zhǎng)表示，初步處理意見(jiàn)是按無(wú)照經(jīng)營(yíng)處理。“按《無(wú)照經(jīng)營(yíng)查處取締辦法》第14條，對(duì)他們進(jìn)行罰款、停止?fàn)I業(yè)的處罰，責(zé)令其整改，整改期限是3個(gè)月，整改不到位就予以取締。”

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