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          昆明市人大代表建議打造米線產業(yè)園
          發(fā)布者:陳輝球米粉設備  發(fā)布日期:2023/2/7 8:41:08  瀏覽次數(shù):4062

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                 中國商報云南報道(記者 李錦蘭)今年昆明市兩會期間,昆明市人大代表周水清帶來了其關于積極發(fā)展米線產業(yè),助推經濟高質量發(fā)展的建議。

          周水清認為,不管是從區(qū)位還是從口碑和知名度來講,云南米線都具有明顯優(yōu)勢。作為云南美食名片之一,米線文化發(fā)展時間較久,但米線產業(yè)發(fā)展“小、散、弱”,米線主流市場形式主要以“小攤小賣”為主。當前米線產業(yè)發(fā)展成效與理想預期還有差距,普遍存在產業(yè)規(guī)劃布局不足,市場延伸空間小、產業(yè)鏈條不完善,產業(yè)門檻低,小廠同質化嚴重,形成惡性競爭,產生相互壓價等情況,造成產品供給側出現(xiàn)“亞健康”等問題。

          另外,2022年云南米線全產業(yè)鏈總產值預計在450億到600億元,也說明米線產業(yè)在未來是不可或缺的一個品類。但當前米線產業(yè)發(fā)展存在產業(yè)規(guī)劃布局不足、米線產業(yè)發(fā)展中“精英俘獲”現(xiàn)象仍然存在等問題。

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          周水清建議從“在昆明市建設多樣化云南米線產業(yè)園”“完善制度標準,推動產業(yè)健康發(fā)展”“創(chuàng)新建設云南米線產業(yè)園”“加強產融結合、強化人才支撐”“拓寬營銷渠道”“引進龍頭企業(yè)打造云南米線區(qū)域公共品牌”“挖掘米線多元價值,多方位產協(xié)同發(fā)展”七個方面推動米線產業(yè)系統(tǒng)規(guī)模的形成。

          就建設多樣化云南米線產業(yè)園方面,周水清認為,可以在昆明建設集智能化、自動化、數(shù)字化、可視化集工業(yè)觀光旅游于一體的米線產業(yè)園,利用大數(shù)據(jù)管控全產業(yè)鏈,展示云南米線產業(yè)智能智造、科技創(chuàng)新,創(chuàng)新實踐自動化、信息化高質量管理,將園區(qū)打造成集原材料供應、生產加工、包裝制造、產品研發(fā)、品牌宣傳為一體的集成化組織。

          ——本文源于“中國商報網(wǎng)”,若有版權問題,請聯(lián)系刪除。謝謝!




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